Super Nova BITTER

Style : Bitter.
Couleur : Ambrée.
Alcool : 4% Vol.
Malts : Marris Otter, Seigle, Munich, Spécial X.
Houblons : East Kent Golding. Dryhopping : Amarillo.

Pour cette nouvelle collaboration, la quatrième, avec la Brasserie du Pays Flamand, nous avons revisité un style de bière anglais : la Bitter.

Légère en alcool, au goût de malt prononcé soutenu par le houblon anglais East Kent Golding et la levure de souche anglaise, cette Bitter est néanmoins hors norme avec un gros Dryhop au houblon américain Amarillo.

Sa saveur maltée aux accents de biscuit et caramel est accompagnée d'une aromatique végétale, de fruits rouges et d'agrumes amers apportées par le houblon américain. Bière de soif, parfaite pour quelques pintes entre amis, elle accompagnera aussi à merveille la nourriture de Pub et les tartes sucrées.

Brassin collaboratif éphémère, épuisé.