ECLIPSES - Imperial Stout Whisky

Style : Impérial Stout vieillie en barriques de Whisky breton.
Couleur : Noire.
Amertume : 1 sur 6.
Alcool : 9% Vol.

Ingrédients :

• Eau de Chabeuil, 
• Malts : Pale, Vienne, CaraHell, CaraGold, Biscuit, Caraaroma, Caramunich, Chocolat, Roasted Barley, Black Malt.
• Houblons : Magnum, Centennial, Amarillo, Jaryllo, Columbus. 
• Sucre 
• Levure. 

Conseil de dégustation : À déguster chambrée (entre 12 et 15°C) dans un verre ballon.

Eclipses est une série de bières de dégustation, vieillies en barriques de longs mois durant. 

Nous avons fait vieillir durant 6 mois notre Impérial Stout Lunaski dans des barriques de
chêne ayant précédemment contenu du Whisky tourbé breton.

Il en résulte une bière de dégustation puissante où les arômes de torréfaction équilibrent le caractère tourbé du whisky, soutenus par un corps rond et généreux.

Brassin éphémère, disponible en bouteilles de 33cl & 75cl, jusqu'à épuisement des stocks.