Eclipses, une nouvelle gamme de bières exclusives !

il y a 1 an
Eclipses, une nouvelle gamme de bières exclusives !

Il y a 10 ans, Benoît démarrait la brasserie, tout seul, au fin fond de la zone artisanale de Chabeuil... Aujourd'hui, nous entrons dans la 4ème dimension : celle de la maturité avec une toute nouvelle gamme de bières exclusives vieillies en barriques. Pour l'occasion, nous avons bénéficié des talents d'illustrateur de Jean-Luc Navette

Pour cette 1ère vague d'Eclipses, c'est l'alliance de la bière et des barriques de spiritueux qui a été développée :

ECLIPSES Stout Bourbon - 8% Alc./Vol.

Cette bière noire ronde et généreuse a maturé de longs mois dans des barriques ayant précédemment contenu du Bourbon Heaven Hill. Une Stout sans concession qui développe des arômes de vanille, de caramel et de chocolat.

ECLIPSES Stout Islay Whisky - 7% Alc./Vol.

Cette bière noire ronde et généreuse a maturé de longs mois dans des barriques ayant précédemment contenu du whisky d’Islay Laphroaig. Le caractère fortement tourbé du scotch marque cette stout puissante. A déguster en kilt !

ECLIPSES Grodziskie Tequila, Grätzer - 3,5% Alc./Vol. 

Brassé exclusivement avec des malts de blé fumés au bois de chêne, ce Grätzer a maturé de longs mois dans des barriques ayant précédemment contenu de la Tequila. Il en résulte une blanche légère et onctueuse, équilibrée entre la douceur du blé et la chaleur du fumé associé à la tequila.

D'autres brassins sont déjà en cours d'affinage pour être disponibles cet automne.

Eclipses, une nouvelle gamme de bières exclusives !
Eclipses, une nouvelle gamme de bières exclusives !

Partager cet article

Une autre actualité qui pourrait vous intéresser

Programme des animations de janvier

il y a 13 jours

PROGRAMME DES ANIMATIONS DE JANVIER

Pas de bonnes résolutions à la Pleine Lune, juste de la continuité ! 


⚡️Jeudi 13 janvier / 18h-21h : DJ Stepanov + Food truck #GOURMET ·

⚡️Vendredi 14 janvier / 20h-23h : Concert WOOD acoustique ·

⚡️Samedi 15 janvier / 16h-21h : Après-midi jeux avec l'asso Indicible de Chabeuil ·

------------------

⚡️Jeudi 20 janvier / 18h-21h : DJ Set BON.SOIR ·

⚡️Vendredi 21 janvier / 20h-23h : Concert DEW + PIC-UP Truck  ·

⚡️Samedi 22 janvier / 14h : Scène ouverte ·

------------------

⚡️Jeudi 27 janvier / 18h-21h : DJ Selectas + Food truck #GOURMET ·

⚡️Vendredi 28 janvier / 20h-23h : Concert WES or NOT + Las Catrinas ·

⚡️Samedi 29 janvier / 16h : Après-midi jeux avec l'asso Indicible de Chabeuil ·