Milkshake IPA au café 1 Milkshake IPA au café 2

The Golden Side of the Moon

Style : Milkshake India Pale Ale.
Couleur : Brune.
Alcool : 6,75° Vol./Alc.

Brassée à la Pleine Lune en collaboration avec la Brasserie de la Goutte d'Or, à Paris et Kaffa Roastery à Crest.

Une IPA brune brassée avec du lactose et du café de Colombie torréfié en douceur chez Kaffa, et infusé à froid avec les malts noirs.

Le lactose amène un corps soyeux tandis que les arômes de torréfaction sont apportés par le café plutôt que les malts. Le fort houblonnage a cru rajoute des arômes de fruits tropicaux, résineux et floraux. Avec une longueur en bouche sur le café.

Bière éphémère disponible en bouteilles de 33cl et fûts de 20L uniquement. Jusqu'à épuisement des stocks.

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