Découvrez les brasseries bio de la région grâce au Cluster Bio !

il y a 1 an

Découvrez en images les brasseries artisanales biologiques de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Soutenons nos brasseurs bio et locaux qui s’engagent pour la filière brassicole régionale, et le respect de l’environnement.

Avec la participation de : Brasserie des Docs, Les Bières du Temps, Brasserie de la Pleine Lune, La Mousse du Hérisson, La Brasserie du Pilat, Les Brasseurs Savoyards, Nomade Brewery, Cocomiette, Brasserie Dulion, Bière du Vercors, L'étincelle brasserie, La Brasserie Stéphanoise, Brasserie du Palais.

Avec le soutien financier de : DRAAF Auvergne Rhône-Alpes et la Région Auvergne-Rhône-Alpes Juillet 2020 – Cluster Bio Auvergne Rhône Alpes – K53 Production.

--------------------------

Pour plus de renseignements, rendez-vous sur : www.cluster-bio.com

Partager cet article

Une autre actualité qui pourrait vous intéresser
Eclipses, une nouvelle gamme de bières exclusives ! 1 Eclipses, une nouvelle gamme de bières exclusives ! 2

Eclipses, une nouvelle gamme de bières exclusives !

il y a 3 mois

Il y a 10 ans, Benoît démarrait la brasserie, tout seul, au fin fond de la zone artisanale de Chabeuil... Aujourd'hui, nous entrons dans la 4ème dimension : celle de la maturité avec une toute nouvelle gamme de bières exclusives vieillies en barriques. Pour l'occasion, nous avons bénéficié des talents d'illustrateur de Jean-Luc Navette

Pour cette 1ère vague d'Eclipses, c'est l'alliance de la bière et des barriques de spiritueux qui a été développée :

ECLIPSES Stout Bourbon - 8% Alc./Vol.

Cette bière noire ronde et généreuse a maturé de longs mois dans des barriques ayant précédemment contenu du Bourbon Heaven Hill. Une Stout sans concession qui développe des arômes de vanille, de caramel et de chocolat.

ECLIPSES Stout Islay Whisky - 7% Alc./Vol.

Cette bière noire ronde et généreuse a maturé de longs mois dans des barriques ayant précédemment contenu du whisky d’Islay Laphroaig. Le caractère fortement tourbé du scotch marque cette stout puissante. A déguster en kilt !

ECLIPSES Grodziskie Tequila, Grätzer - 3,5% Alc./Vol. 

Brassé exclusivement avec des malts de blé fumés au bois de chêne, ce Grätzer a maturé de longs mois dans des barriques ayant précédemment contenu de la Tequila. Il en résulte une blanche légère et onctueuse, équilibrée entre la douceur du blé et la chaleur du fumé associé à la tequila.

D'autres brassins sont déjà en cours d'affinage pour être disponibles cet automne.