Hoppy New Year !
|
Toute l’équipe de la Brasserie de la Pleine Lune vous souhaite une belle année 2019.
Nous concernant, l’année qui s’est écoulée a vu l’ouverture de notre lieu de dégustation attenant au local de production, où nous avons organisé plusieurs événements : des concerts, une boutique éphémère de créateurs. Concernant les bières, la fameuse Lager des étoiles, qui nous vaudra sûrement un procès avec une multinationale hollywoodienne du divertissement, est maintenant labelisée "Agriculture Biologique". On peut dès lors imaginer que l’hypothétique procès sera d’autant plus respectueux de l’environnement. La brasserie de la Pleine Lune compte depuis 2018 deux nouveaux membres ; Cyril arrivé en septembre pour étoffer le service commercial, ainsi que Bruno, arrivé en septembre également, venu compléter l’équipe de production. Nous attendons en Janvier, l’arrivée de deux fermenteurs supplémentaires afin de répondre à une demande toujours croissante, et développer un volet de la brasserie qui nous tient à cœur : les collaborations ! En parlant des collaborations, cette année 2018 aura été très prolifique ; nous avons eu la chance de collaborer avec Allegoria, la brasserie du Haut Buëch (Drôme), la Brasserie Thiriez (Nord), la Brasserie Haarddrëch (Ardèche), la Brasserie de la Goutte d’Or (Paris), la brasserie Cambier (Nord), La Brasserie du Pays Flamand (Nord) La Ferme des volonteux (Beaumont lès Valence), Archijeux (Crest), le bar l'explo (Avignon), Kaffa Roastery (Crest) et champs libres (Tournon). En 2019, on a bien l’intention de continuer sur la lancée et on vous réserve un petit paquet de surprises qui ne seront pas piquées des hannetons (expression so 1912) ! Et pour démarrer l'année sur de bonnes bases nous vous proposons deux nouveautés :
A bientôt
|
Aubeloun Day
l’Aubeloun, IPA fête ses 13 ans !
La Brasserie de la Pleine Lune, à Chabeuil dans la Drôme, célèbrera le 29 mars le 13e anniversaire de leur bière emblématique, "Aubeloun". Pour marquer cet anniversaire, la brasserie organise un événement communautaire “Aubeloun Day” en l'honneur du lancement de la recette originale de l'emblématique IPA*, "Aubeloun Vintage". L'objectif de cet événement est que plusieurs bars à travers la France participent à l'Aubeloun Day simultanément le 29 mars, créant ainsi une portée maximale pour faire de cet événement un moment inoubliable ! Il est important de se rappeler que la brasserie aurait peut-être eu une apparence différente aujourd'hui sans cette bière.
L’histoire de l’Aubeloun
En réalité, l'histoire de l'Aubeloun est étroitement liée à celle de la Brasserie de la Pleine Lune. En 2011, Benoît Ritzenthaler ouvre les portes de la brasserie avec la volonté déjà affirmée de faire découvrir de nouveaux styles de bière et de surprendre par sa créativité. À cette époque, le marché français est saturé de bières blondes, blanches et ambrées, principalement issues de grandes industries brassicoles.
C'est alors que Benoît a l'idée de brasser l'Aubeloun, une IPA* caractérisée par sa force et qui demeure l'une des meilleures ventes depuis sa création en 2011. L'Aubeloun se distingue en tant que l'une des dix premières IPA* brassées en France. Les opinions sur la création de l'Aubeloun étaient partagées. À l'époque, le mystère demeurait quant à savoir s'il s'agissait d'une idée de génie ou d'une folie.
Benoît aspirait à se “libièrer” du conformisme des bières simples et trop standardisées qui manquent inévitablement de saveur. C'est ainsi que la brasserie, en collaboration avec d'autres acteurs du domaine brassicole artisanal, on créé le F.H.L (Front Hexagonal de Libération). L'objectif de cette association était de défendre la liberté des brasseries pour créer selon leur propre jugement, avec comme slogan clé : "Libièrez-vous !".
les 13 ans de l’Aubeloun
Aujourd'hui, la brasserie est ravie de célébrer l'anniversaire d'une bière qui possède une riche histoire et des valeurs brassicoles bien ancrées ! C'est pourquoi la brasserie a décidé de marquer cet événement en organisant une célébration communautaire spéciale pour le "Aubeloun Day" le 29 mars. Actuellement, plus de 15 bars participent à l'événement et vont festoyer simultanément avec la brasserie. Les nouveaux clients auront le privilège de déguster la première recette de notre IPA, tandis que les anciens clients pourront savourer un goût de nostalgie qui évoquera des souvenirs inoubliables.
*Indien Pale Ale : India Pale Ale, abrégé en IPA, est un style de bière à fermentation haute d'origine anglaise.