Conteuse de Lune
Style : Session Pale Ale.
Couleur : Blonde.
Amertume : 3 sur 6.
Couleur : Blonde.
Amertume : 3 sur 6.
Alcool : 2,9% Vol.
Ingrédients :
- Eau de Chabeuil,
- Malts : Pale*, Carapils*,
- Houblons : Mandarina Bavaria*, Nelson Sauvin*, Jarrylo*,
- Levure.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Conseil de dégustation : À boire très fraîche quand on a très soif !
Accords : Fish and chips, frites de panais et sauce tartare maison,...
Bière très légère en alcool et en texture mais forte en goût et en personnalité. Cette bière se distingue par sa buvabilité, son goût végétal et fruité et par sa légèreté. La Conteuse est un hybride entre une bière de table belge et une session IPA américaine soit un savant mélange entre un faible taux d'alcool, une légère rondeur, un goût végétal et fruité et une "drinkability" extrême.
Cette recette a été pensée et élaborée en collaboration avec Clémence Thibord, de la brasserie Thibord à Palis dans l’Aube (10).
Bière saisonnière, elle est disponible de Avril à Octobre en bouteilles de 33cl, 75cl et fûts de 20L et 30L.
Certifiée FR-BIO-15 Agriculture biologique.
Contient du gluten.
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